今年 初の水揚げ 生しらす
3月27日 木曜日
ご無沙汰しておりました。
久しぶりに ブログ更新します。…
3月9日に 解禁されました。生しらす漁 潮の状態が悪く ずっと水揚げが無いまま でしたが……
なんと やっと
待ちに待った
生しらす 様
が
本日 今年 初の水揚げが されました。
当然 平敏丸 さん からの 美味しい・美味しい 生しらす です。
本日 初物 580円 にて ご提供です
まだまだ 潮の状態が わからない との ことなので 明日からの 水揚げが どうなることやら ‼ な 様子だ そうです。
美味しい 生しらすを 食べましょう‼
只今 人気の 日本酒 獺祭です。
3月3日 月曜日
今日は、雛祭り ＆ 耳の日ですね。 暖かくなったり、寒くなったり…
そんな日々を 繰り返し 春になっていくんですね！
只今、人気の 山口県岩国の 旭酒造さん
の 獺祭です。
困った、困った‼
TVで 何度も 特集されて しまい 物凄い 人気に なってしまいました！
とれび庵は、旭酒造さんとは、15年も前からの お付き合いです。 外に 掲げてある 獺祭 の 暖簾がある限り とにかく 頑張っちゃいますよ‼
但し、種類によっては、売切れ御免‼
只今ある 獺祭の数々を ご紹介！
まずは、
純米大吟醸 二割三分
磨きに磨いたお米で造り なおかつ 旨味を残した 素晴らしい 高級酒です。
0.5合 950円
純米大吟醸 三割九分
こちらも お米の61％を 磨き 残った39％で 造りあげた 飲みやすい 旨味のある お酒です。
一合 950円
純米大吟醸 四割五分
こちらは、あったり、なかったり することも …
1合 800円
純米大吟醸 五割
獺祭の 定番酒です。
一般的に 他店さんに 出回っているのが こちら！
1合 800円
発泡にごり 五割
シュワ・シュワっと！ そして 旨味の中に 甘味！ ちょっと ハマってしまうかも！
2合瓶 1800円 4合瓶 3600円
今 とれび庵に ある 獺祭の ご紹介でした！
第3回横須賀ちょい呑みフェスティバル
2月17日 月曜日
先週の金曜日の大雪で たいへんな事になっていますね。 横浜横須賀道路も昼間は 通行止め… なんとか 夕方には 開通した 模様ですが、また 水曜日・木曜日に 雪の予報です。(T . T)
今年の冬は たいへんです。
そんな 木曜日から
前回 皆様には たいへんな ご迷惑を お掛けしましたが（とれび庵の仕業では無いですが‼）
またまた あの その この…
第3回 横須賀ちょい呑みフェスティバル に 参加致します。
仲間の他店様より 沢山の暖かい御言葉を 頂き 一緒に参加しましょうと 言われました。 (T . T)涙の出る 思いで す。皆様と盛り上げ、楽しい一時を 過ごして頂けますように。頑張っちゃいますよ‼
2月20日（木曜日）
21日 （金曜日）
22日 （土曜日）
の 3日間 大開催です。
今回の とれび庵のメニュー
獺祭五割＆新鮮佐島よりとれたてのお刺身
または
焼芋焼酎 黒瀬 ＆ 新鮮とれたてのお刺身or 付け出し＆特製牛すじ煮込み
または
以上の 3種類より お選び下さい。
はっきり言って
超お得です。
暖かな陽気でした。
2月3日 月曜日
春を 思わせる 暖かな陽気の一日 。節分の日 でした。
最高気温が 18度位の 4月中旬の 気温だったそうです。
暖かい訳ですね！
しかし 明日から
また 寒くなるそうです。 しかも 雪が ちらつくとか…
そんな 春みたいな日の
佐島港を どうぞ‼
新わかめ の 季節です。 あちこちで 干しが 始まりました。
そして、久しぶりの登場! ちょっと見づらいですが、佐島の住人達？です。季節を 勘違いして いるようです。
そして、こちらも 久しぶりの 佐島からの 笠島です。
今日の 佐島の 感じでした！
話は 変わって
明日 2月4日 から
とれび庵の 隣りに
横浜より 新規で 開店される モツ焼き屋さんが オープンします。 もつ昇 さん です。 お隣さんと いうことで 仲良く していきます。よろしくお願いします。
めで鯛 めで鯛‼
お久しぶりです！
1月29日 木曜日
長い間 ご無沙汰しておりました。
新年 初の ブログ更新です。…
怠けていました。 申し訳けございません‼ これからは、頑張って 更新してまいります。 よろしくお願いします。
本日の 佐島港より新鮮とれたてのお魚です！
特に 本日は、真鰯・〆さば が 絶品です！
久しぶりに、ぷっくりした、ゴマさば が 揚がりました。 脂がノリノリです。
続いて は、 素晴らしい 真鰯です。
脂がノリノリ！ 身も太く しっかりとした、最高の イワシです！
その他 珍しい 金時鯛 が 揚がりました。
金目鯛 では、ありません。 金時鯛です！ 身は しっかりとした 美味しい魚です！ 是非とも 一度ご賞味下さい。
日本酒の紹介です。
11月14日 木曜日
こだわった 日本酒 入荷しました。
その名も 浪乃音 ええとこどり ！
滋賀県 浪乃音酒造さんからです。
江戸時代から十代続く老舗の小さな酒蔵。 日本酒業界では、有名な
三兄弟 という 杜氏‼
長男さん が 社長で 釜屋・次男さん が 杜氏・三男さん が 麹屋・の分担で 三人揃ってこそ造れる逸品です。
今回は、この2種‼
浪乃音 ええとこどり 純米吟醸 生酒
山田錦・50％・日本酒度＋1・酸度1.7
1合 840円
浪乃音 ええとこどり 純米酒 生酒
山田錦・65％・日本酒度＋1・酸度1.8
1合 730円
是非とも ご賞味下さい。
そして、今年の
熱燗の銘柄は、3種です。
こ
山形県 酒田酒造さんからの
純米 燗酒用の 『上喜元 』山田錦
1合 580円
滋賀県 上原酒造さんからの
純米 『旨燗』
1合 580円
茨城県 浦里酒造さんからの
特別本醸造 『霧筑波』
1合 580円
以上の 3種類 です。
とれび庵 は、熱燗も こだわって います。
こちらも 是非とも ご賞味下さい。
秋の酒‼ ひやおろし 入荷しました。
福井 の 花垣 780円
青森 の 鳩正宗 730円
茨城 の 渡舟 840円
以上の三種類を 今年は、揃えました。
お店の情報です。
横須賀市若松町１ー１１
TEL ０４６－８２６－１２５１
営業時間 午後5時〜12時まで
定休日 毎週火曜日
一階にカウンターが 18席とテーブル席4名。
二階にお座敷。約二十名入れます。
9周年イベント 最終日‼
10月24日 木曜日
9周年イベントも おかげさまで、最終日を 迎えました。
ということで…
本日は、佐島港より新鮮とれたてのお魚が なんと…
全品半額‼ですよ〜！
なお、売切れ御免‼
皆様のご来店を お待ちしております。
